食べ物・料理

「おたまじゃくしって食べられるの？」「料理にするなんてあり得るの？」そんな疑問を持ってこのページにたどり着いた方も多いのではないでしょうか。実は、おたまじゃくしを料理として食べる文化は世界の一部の国では存在しています。たとえば東南アジアなど...

「せっかく買ったのに、捨てたくない…」そんな気持ち、本当によくわかります。じつはジャガイモの芽、加熱しても毒は消えないんです。でも正しい下処理をすれば安心して食べられますよ。うっかり食べてしまったときの対処法から、芽が出にくくなる保存のコツまで、丁寧にお伝えしますね。

お供え後の砂糖菓子「落雁」は食べてもいいの？いつ下げる？捨てるのは失礼？そんな迷いをやさしく解消しつつ、落雁の使い道や保存方法、気持ちよく活かす考え方までわかりやすく紹介します。

バイキングで「えっ…」とモヤモヤした経験、ありませんか？料理を山盛りに取って残す人、トングをぐちゃぐちゃにする人…実際に見てきたNG行動と、そのイライラをスッと落ち着かせる方法を体験談とともにお伝えします。次のバイキングがきっと変わりますよ。