食べ物・料理 お供え後の砂糖の使い道とは？効果的な活用法とレシピを詳しく紹介！
お供え後の砂糖は、そのまま捨てるのはもったいない存在です。実は、料理やお菓子作り、保存方法など、さまざまな使い道があります。この記事では、祭壇から下げた後の砂糖を上手に活用する方法を詳しく紹介します。例えば、故人を偲ぶために和菓子に利用した...
食べ物・料理
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食べ物・料理 ホテルバイキングのマナー完全ガイド！料理の正しい取り方と順番とは？
ホテルバイキングは、好きな料理を自由に選べる楽しい食事スタイルですが、正しいマナーを守ることでより快適に楽しむことができます。料理を取る順番やルールを意識することで、食事をスムーズに進めるだけでなく、周囲の人にも気持ちよく過ごしてもらえます...
食べ物・料理 これで完璧！バイキングで失敗しないためのマナー徹底解説
バイキングは自由に好きな料理を選べるのが魅力ですが、その分マナーを守らないと周囲に迷惑をかけてしまうこともあります。「知らなかった」では済まされないマナー違反も多く、せっかくの食事の時間が台無しになってしまうことも。たとえば、料理を必要以上...
食べ物・料理 桜餅の味って何の味？桜の花びらのエキスを使ってるの！？
春が近づいてくると、近所の和菓子店では、季節に合った桜餅が並んでいるお店も多く、春を感じますよね。桜餅を見ると、子供の頃「桜餅って何の味なんだろう」「桜が包まれているのかな」と疑問に思っていたことを懐かしく思います。そんな桜餅の味の正体。実...
食べ物・料理 冷凍野菜炒めが水っぽい！原因とパリッと仕上げるコツとは？
忙しいときにサッと使えて便利な冷凍野菜。でも、「炒め物に使ったら水が出てベチャッとしてしまった…」なんて経験、ありませんか？冷凍野菜はとっても便利ですが、ちょっとした調理のコツを知らないと、仕上がりが思ったようにならないこともあるんです。こ...
食べ物・料理 アルファ米の賞味期限切れは大丈夫？食べられるかの判断と工夫
災害用の備蓄品として多くの家庭で選ばれている「アルファ米」。お湯や水を加えるだけで簡単にごはんができるうえ、長期間保存できるという点がとても便利ですよね。でも、いざというときに食べようと思ってパッケージを見てみたら、「あれ？賞味期限がちょっ...
食べ物・料理 「冷凍ブロッコリーが水っぽい…」を解決！失敗しない解凍＆調理術
冷凍ブロッコリーはとても便利な食材ですが、解凍したときに「水っぽくて残念…」と感じたことはありませんか？その原因は、解凍方法や火の通し方にあります。ブロッコリー同士が重なっていたり、水分がうまく飛ばなかったりすると、中までうまく加熱できずに...
食べ物・料理 電気圧力鍋でさつまいもを美味しく蒸すための3つのポイント！
私は、スーパーの一部で売られている、専用蒸し器で蒸した焼き芋が大好きです！あのホクホク感は、自宅ではなかなか出来ないのかな、と思いきや。実は、電気圧力鍋を使えば、ちょっとしたコツを知っているだけで、自宅でも手軽においしい焼き芋が作れることを...
食べ物・料理 電気圧力鍋で骨まで柔らかくならない原因は？骨まで美味しくするコツ
電気圧力鍋で骨まで柔らかくならない原因は「圧力調理設定時間が短い」「煮汁が少ない」「圧力が低い」「魚が大きい」などの原因があげられます。「鯖（さば）の味噌」、「いわしの梅煮」、「さんまの生姜煮」など骨ごと魚を食べられるのは電気圧力鍋の得意と...
食べ物・料理 電気圧力鍋の予約調理は腐ることがあるの？使う前に知っておくべき正しい使い方
電気圧力鍋を予約調理したら腐るかもしれないというのは、「食材を鍋の中で常温で放置する時間が長いとか」「調理後数時間放置した場合」が考えられます。メーカーや種類によって予約機能の性能が違うけど、正しい使い方をすれば腐るということはまずあり得な...