食べ物・料理 お米は浸水時間が長すぎるとまずくなる！？浸すのに最適な時間は？
日本の食卓に必ず出てくる定番といえば、やっぱりご飯ですよね！ご飯の種類でも、白ごはんのほかに「お粥」「炊き込みご飯」などバリエーションに富んで、美味しく食べることができ、外国人の方からも人気の日本食となっています。お米をムラなくふっくら炊き...
食べ物・料理
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食べ物・料理 生栗を冷凍保存する方法！どうするのが一番おいしく食べられる？
秋の味覚、栗は美味しいですね。特に採りたての栗を茹でて、熱いうちに食べるその味はまた格別です。我が家も大きな栗の木がある知人から、大量の栗をいただくことがあります。そんな時にはどうやって無駄なく食べようかと悩んでしまいます。
食べ物・料理 手羽先のコーラ煮は電気圧力鍋で簡単に作れる！？応用料理のレシピ集
電気圧力鍋を使えば、煮物も短時間で仕上がり、出来上がりもバッチリですね！たまには甘辛の手羽先のコーラ煮はいかがでしょうか。手羽先は手ごろな値段で手に入り、電気圧力鍋なら時短料理できて一石二鳥です。ここでは、失敗しない手羽先のコーラ煮の作り方...
食べ物・料理 焼肉のトングの正しい使い方！食中毒を防ぐにはどうしたらいい？
焼肉屋さんに行くと、トングを使うことって多いですよね。しかし、トングの使い方ってちょっとわかりにくかったりしませんか？そういう私も、「トングをどのタイミングまで使って」「どのタイミングで箸に持ち替えるのか」イマイチよくわかってなかったりしま...
食べ物・料理 ヨーグルトメーカーで甘酒をさらさらに作る方法！失敗しないためのポイントは？
ヨーグルトメーカーで甘酒を作るというのが流行っているようです。甘酒というのは飲む点滴とも言われていて、寒い冬に飲むようなイメージでしたが、真夏に飲むと夏バテしないなんて話もあります。スポーツドリンク飲むより甘酒飲みなさい、みたいなことを耳に...
食べ物・料理 節約晩御飯の献立とレシピ集！まとめ買いしておきたいおすすめリスト
物価が上がっていく最近、水道光熱費も高ければ、食費も重くのしかかってきますよね。食べ盛りの子供がいるとどうしても食費が高くなりがちです。もちろんお腹いっぱい食べさせてあげたいですよね！！今回は節約レシピを紹介します！その前に家計にやさしい食...
食べ物・料理 バナナって常温で何日保存可能？傷んだバナナを見極めるポイント
バナナは常温だと3日間しか日持ちしないので、少しでも長く保存したいなら、冷蔵や冷凍保存をすると良いんですよ！確かにバナナってフルーツの中でも結構、何日も保存できず、常温だと傷むのが早いイメージですね。でも常温保存でなければ何日保存できるか、...
食べ物・料理 桃の保存期間はどれくらいなの？冷蔵庫で上手に保存するポイント
老若男女が大好きな、桃。私にとっては「桃」と言っただけで、口が甘くなるような、素敵なにおいを感じるような、幸せな気持ちになります。あなたは、桃を買った後はどのように保存されていますか？私は、スーパーから帰ったらすぐに冷蔵庫に入れています。そ...
食べ物・料理 ローストビーフの薬味のおすすめ！抜群に合うソースにはどんなものがある？
豪華そうでも、実はフライパンで蒸し焼きにして、余熱で火を通せばお店にも負けない程美味しく作れちゃうローストビーフ。そんな自宅でも簡単に作れてしまうローストビーフに合う薬味やソースには、一体どんなものがあるのでしょうか？ここでは、ローストビー...
食べ物・料理 桃は追熟しないの？固い桃を柔らかくするにはどうすればいい？
フルーツって、旬の時期になると食べたくなりますよね！でも、買ったときがいつでも食べごろかというと、そうでもないです。また熟していないかな？と思える状態のものもよくありますよね。そんな時は追熟するのがおすすめですよ！今回ご紹介をするのは、桃に...