ステンレスのお鍋はお手入れさえ怠らなければ、いつもピカピカ！
ちょっと落としたぐらいでは変形することもなく使い勝手もいいですよね。
ステンレス鍋を電子レンジにそのまま入れて温めることができたらとっても便利！
でもそれは危険かもしれません。
普通のステンレス鍋は電子レンジでは使えない！？使用するとどうなるの？
電子レンジは電磁波を出して食品を温める構造になっています。
電磁波は食品には吸収されますが、ステンレスなどの金属には反射されます。
この反射で火花が出るのです。
火花が散るだけでなく、電子レンジ自体が壊れることもあるので、絶対にステンレス鍋を電子レンジに入れてはいけません。
もし間違って電子レンジにステンレス鍋を入れて加熱してしまうと、電子レンジが爆発したり、火事の原因になったりすることもあります。
もし万一ステンレスの鍋やボウルなどを電子レンジに入れて発火してしまった場合は、扉を開けないで、急いで電源を落として煙が収まるのを待ちましょう。
火が消えない場合は消火器を使うとか、119番に連絡して消防車を呼ぶことも覚えておきたいところです。
電子レンジで食品を温めたいときは、ステンレスの鍋ではなく耐熱容器に移して電子レンジに入れるのが安全です。
ステンレス鍋以外にも電子レンジで使えないものにはどんなものがある？
ステンレス鍋は、電子レンジでは使えないことが分かりました。
そこで、ステンレス製品以外なら大丈夫かということも気になりますよね。
電子レンジで使えないのは次のようなものです。
- 素材がポリエチレン、メラミンなどのもの
- 漆器
- 金属製の鍋や容器
- 金網や一部に金属が使われているもの
- 紙製品
- 木製の容器
- 針金のついているもの
- アルミ製品
- アルミホイル
電子レンジ対応か確認してレンジの使用を！金属製のものはNG
もし電子レンジで使えるかどうか迷う場合は、容器の底などに電子レンジ対応と書かれているかを確認してから使いましょう。
本体は大丈夫でもふたは電子レンジ不可のこともあるので気を付けたいですね。
ついうっかり密封容器のふたをしたまま電子レンジに入れたところ、ふたが変形して使えなくなってしまったという経験をしたことのある人は案外多いでしょう。
かつて私も密封容器のふたをしたまま電子レンジに入れて、ふたが見事に変形して使えなくなったことが何度かありました。
お皿の一部に金の模様があるものを電子レンジに入れてしまい、火花が飛んで慌てたこともありました。
また何も思いつくものがないのに火が出たことがありましたが。
よく調べてみると、食品にアルミホイルの一片が混じっていたことが原因だったことが分かりました。
ごく小さいアルミホイルぐらいでもぱっと火が出るのですから、ステンレスの鍋やボウルを入れてしまうと大事故にもつながることが想像できますね。
やはり電子レンジに金属性の物を入れないように十分気を付ける必要があります。
電子レンジで使えるステンレス鍋があるって本当？どんな原理で大丈夫なの？
従来のステンレス鍋は電子レンジには向きませんが、最近は電子レンジでも使えるステンレス製品が出てきました。
「クイッティサン フローラ」というステンレス容器がそれです。
従来のステンレス製品と違って、電子レンジの電磁波をはねつけずに、吸収する性質を持っています。
ですから、ステンレス製品でありながら電子レンジにも使えるのです。
これは画期的なことですね。
このステンレス容器ならば、電子レンジに入れて調理し、そのまま食卓にのせて食事を楽しめます。
そして、残ったものは冷えてからふたをすれば、そのまま冷蔵庫に保管できるのでとても便利です。
しかもカレーやハヤシのような色や匂いが残りやすい食品を入れても、ほとんど匂いも色もつかないことも大きな特徴です。
厳密に言うと、この「クイッティサン フローラ」はステンレス鍋とは言えません。
ですが、調理ができるという観点からすると、ステンレス鍋と同じような使い方ができるわけです。
「レンジで使えるステンレス容器 クイッティサン」の詳細を見てみる
ステンレス鍋すべてが電子レンジ対応ではないので注意！
ステンレス製品でありながら、電子レンジにも使える、後始末も簡単なキッチングッズはお料理の好きな人にはとても魅力的ですね。
ただし、それ以外のステンレス鍋すべてが電子レンジ対応となったわけではないので十分気を付けてください。
ステンレス鍋を電子レンジで使うとどうなる！？のまとめ
ステンレスの鍋は電子レンジでは使えません。
電子レンジから出される電磁波がステンレス製品にはねつけられるからです。
万一電子レンジに入れてしまうと、爆発の危険もありますから気を付けましょう。
ステンレス製品以外でも金箔が貼ってあるものや金属が使われているものなどは、電子レンジでは使えません。
ただし、電磁波を吸収するステンレス製品なら、電子レンジでも使えます。
ステンレス鍋は使用法を良く守って安全に使いたいものですね。