肉じゃがを圧力鍋で作るときの黄金比は各レシピでそれぞれ若干違いますが。基本的に圧力鍋で作る肉じゃがの調味料は「しょうゆ、酒が２に対してみりん、砂糖が１」という比率が多い気がします。圧力鍋で肉じゃがを作る時は基本的に野菜から出る水分を利用して...

雨の日にギプスの足で外出するのって、本当に困りますよね。特に長時間の移動や通院、ちょっとした買い物でも、足元が濡れてしまうとかなり不快ですし、気分まで沈んでしまいます。でも大丈夫！少しの工夫と準備で、しっかりと濡れ対策ができるんですよ。たと...

初盆を迎える友人のご家族に香典を渡すとき、「どのくらいの金額を包んだらいいんだろう…」と悩む方も多いのではないでしょうか。特に学生さんや若い社会人の方にとっては、マナーや金額の相場がよくわからず、不安に感じることもあるかもしれません。一般的...

働く親にとって、子どもが生まれた後「育休」いわゆる「育児休業」を取ることは、「育児に専念できる」「キャリアを中断しなくて良い」という大きなメリットがあります。でも、未だに会社によっては「育休はとれない」と言ってくる会社もあります。そこで今回...

ステンレス鍋で揚げ物をすると「危ないんじゃないの？」と思われがちですが、じつは使い方さえしっかりしていれば、安全に揚げ物を楽しむことができますよ。ステンレス鍋は、熱を伝えるスピードが早いので、油の温度が一気に高くなりやすい特徴があります。だ...

ご飯もおいしく炊けるし、煮物も味しみしみにできる圧力鍋は、料理の強い味方ですよね。圧力鍋を使えば早く味を染み込ませることができますので、気軽においしいおでんが作れます。しかし、おでんの具材は野菜や肉以外にも、「練り物」「ゆで卵」「こんにゃく...

育児休業いわゆる「育休」をもらっているママにとって、「育児休業給付金」はとっても助かる制度ですよね。この育児休業給付金は、「180日までは休業開始時賃金日額の×67％」「181日以降は休業開始時賃金日額の×50％」も支給される制度です。「育...

よく切れる包丁なら、お料理がスムーズにはかどりますよね。料理の出来上がりもきれいで食欲をそそられます。買ったときには高級品だったとしても、包丁は使っているうちにだんだん切れ味が悪くなります。トマトの薄切りがうまくできないようだと包丁研ぎをす...

包丁にサビが出てしまうと、せっかくの料理が楽しくなくなりますよね。切れ味が悪くなったり、見た目が悪いだけでなく、衛生面が心配になる方も多いはずです。でもご安心ください。家庭にある「激落ちくん（メラミンスポンジ）」を使えば、意外と簡単にサビを...

赤ちゃんの肌着選びって、特に初めての育児をしているママやパパにとっては本当に悩ましいポイントのひとつですよね。「長袖肌着って本当に必要なの？」「買っても使わなかったらもったいないし…」「でも風邪をひかせたら心配だし」など、いろんな気持ちが頭...