家事

料理・食べ物

ヨーグルトメーカーを使った飲むヨーグルトの作り方の温度を紹介!

ヨーグルトメーカーを使った飲むヨーグルトの作り方の温度は30℃で8時間発酵が基本です。 現時点で飲むヨーグルトを作ることが出来るヨーグルトメーカーは 「アイリスオーヤマ」 「ビタントニオ」 この2社のヨーグルトメーカーです。 飲むヨーグルト...
料理・食べ物

電気圧力鍋で3lは何人分作れる?容量は大きい方がいい?

仕事や子育てに追われている家庭にとって、炊事の強い味方となるのが電気圧力鍋ですよね! また、今後自分の家庭でも導入したいと考えている方にとって、まず悩む壁が大きさなのでは? 私も、電気圧力鍋の購入を検討したときに、 「大きい方が良いけど、収...
家事

フライパンの寿命ってどのくらい?コーティングが剥がれたままで使うと健康に悪い!?

毎日の調理に欠かせない「フライパン」。 買ったばかりの時は、食材がスルッとすべって快適に調理ができます。 でも、使い続けていくうちに食材がくっついたり焦げやすくなったりしていきますよね。 そんなフライパンは、家庭では手入れがしやすくて使いや...
家事

包丁で右利き用の刃の向きはどっち?左向き用とは他になにがあるの?

毎日、何気なく使っている「包丁」。 実は、包丁には「両刃(もろは/りょうば)包丁」と「片刃(かたは/かたば)包丁」の2種類に分かれています。 「両刃包丁」と「片刃包丁」の違いは、刃が「両面についているか」「片面にだけついているか」の違いです...
家事

電気圧力鍋のじゃがいもレシピ集!しっとりほくほくに仕上ゲルポイントは?

ホクホクのじゃがいも、美味しいですよね。 でも、じゃがいもをホクホクに蒸かす手間がめんどくさい。 茹でるのも、お湯を大量に沸かすのはめんどくさいし時間がかかる。 だからと言ってレンジでチンしたら出来上がりにムラが出来てしまって、なかなか満足...
家事

電気圧力鍋のピンが下がらないとき!怖くてフタを開けられないときの対処法

スイッチを押して放っておくだけで味が染み込んだ美味しい料理ができる「電気圧力鍋」。 忙しい主婦の間で、人気の調理家電ですよね。 でも、初めて電気圧力鍋を使う時、「上手く使えるか」「爆発しないか」など、不安もある調理家電ではないでしょうか。 ...
家事

電気圧力鍋のレシピで魚料理を紹介!難しそうな魚の煮付けを簡単作るポイントは?

鍋を使用して、煮魚料理を作るときに、煮崩れをすることありますよね。 また、火をつけっぱなしにして他の調理を同時進行していたら、にこぼれしてしたしまったという経験がある方もいるはずです。 しかし、電気圧力鍋を使用すれば、スイッチ一つで美味しい...
料理・食べ物

鶏胸肉を電気圧力鍋でホロホロにする方法とおすすめレシピを紹介!

安くて栄養価も高い「鶏胸肉」。 よく使っている主婦の方も多いと思います。 私ももちろん、その一人で「から揚げ」に「照り焼き」「サラダチキン」などによく使っています。 でも、鶏胸肉で気になるのが「パサパサ感」ではないでしょうか。 今回は、鶏胸...
洗濯・洗い物・掃除

食器のカビは洗えば大丈夫?捨てる前にできる3つの方法

「久しぶりに取り出した食器にカビが生えていた!」ってことありませんか? 食器は食べ物を入れる物なので、カビが生えているのはちょっと抵抗ありますよね…。 でも、食器についたカビは、きちんと撃退すれば捨てなくて大丈夫なんです。 そこでこの記事で...
家事

肉じゃがを圧力鍋で作るときの黄金比!絶品肉じゃがのおすすめレシピ

肉じゃがを圧力鍋で作るときの黄金比は各レシピでそれぞれ若干違いますが。 基本的に圧力鍋で作る肉じゃがの調味料は「しょうゆ、酒が2に対してみりん、砂糖が1」という比率が多い気がします。 圧力鍋で肉じゃがを作る時は基本的に野菜から出る水分を利用...