夏のレジャーとして思い浮かべる方が多いのが、バーベキュー！
バーベキュー場や川、自宅の庭でも楽しめますよね。
外で食べるとなぜか美味しく感じてしまって、病みつきになります！
そんなバーベキューですが、メニューというと、なんとなく定番化しますよね。
例えばお肉や焼き野菜をやって、その後焼きそばなどの鉄板料理！ということが多いです。
毎年夏になるとバーベキューをする！という方にとっては、メニューに飽きますよね。
でも、なかなか良い案が思いつかない…と悩んでいる方も多いはずです！
そこで今回は、バーベキューの変わり種レシピについて見ていきたいと思います。
バーベキューのメインにおすすめの変わり種レシピ！
変わり種レシピ…といっても、面倒なことはやりたくないですよね！
食材もスーパーなどで調達できて、調理が楽なものがベストです。
ここでは、メイン料理にできそうな変わり種レシピをご紹介しますね。
なるべく簡単に調理ができるものに絞ってご紹介します！
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ①手羽先やスペアリブ
例えばメインにするようなものは、インパクトがあると最高ですよね！
お肉であれば、おすすめなのは手羽先とかスペアリブです！
ビールなどでもOKですが、お酒を使いながら焼くと、柔らかく美味しく仕上がります。
味付けは塩コショウだけでも十分美味しく楽しめます。
少し時間はかかりますが、炭火焼はとても美味しく食べられますよ！
じっくり焼いて油を落とすのがポイントです。
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ②ガーリックトーストや明太フランストースト
バーベキューだとカレーなどのご飯も多いですよね。
変わり種なら、パンもおすすめです！
普通のパンでもOKなのですが、フランスパンがおすすめです。
- バター
- ガーリック
- 明太子
などを用意して、耐熱容器で溶かすだけでOK。
あとは、溶かした材料をパンに塗って、アルミホイルに包んで焼いてくださいね！
ガーリックや明太子がおすすめですが、お好みのものをバターと一緒に溶かして塗るだけで完成です。
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ③エビやカニなどの海鮮
エビだと、わりと多いかもしれませんが、小さいエビよりも大きめのものだと盛り上がります！
また、より変わり種なのがカニですね。
茹でたタラバガニを用意しておけば、焼くだけで美味しく食べられますよ。
海鮮バーベキューはあるあるかもしれません。
でもカニって、なかなか見ませんよね！
写真映えもしますし、みんなでわいわい楽しめますよ。
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ④豆腐やこんにゃくの田楽
田楽と聞くと、ちょっと準備が大変そう！と思いますよね。
でも、スーパーなどにも、田楽味噌が売っています。
市販のものを使えば、塗って焼くだけで完成です！
豆腐は水切りをしておくのがポイントです。
こんにゃくもそのままではなく、５分前後茹でてあく抜きをして下さいね。
バーベキューって洋風のものが多いイメージですよね！
味噌などを使ったちょっと和風な料理も、変わり種としてはおすすめです。
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ⑤ライスバーガー
焼きおにぎりも、バーベキューではわりと定番メニューですよね！
それを少し進化させて、ライスバーガーにするのがおすすめです。
調理法はとても簡単で、ビニール袋に
- ごはん
- ごま油
- 焼き肉のたれ
- 片栗粉を少々
あとはそれを成形して、焼くだけでＯＫです！
同じものを２つ作って、間に焼いた野菜やお肉を挟むと絶品ですよ。
バーベキューのメインにできるおすすめ変わり種レシピ⑥お好み焼き
これって、ありそうであまりないような気がしませんか？
なんとなく鉄板メニューって、焼きそばの方が定番ですよね！
お好み焼きも、市販のお好み焼きセットに卵、野菜があればすぐにできます。
混ぜて焼くだけでＯＫなので、変わり種の鉄板メニューとしてはおすすめです！
バーベキューのデザートにおすすめの変わり種レシピ！
先ほど、メイン料理におすすめの変わり種レシピをいくつかご紹介しました！
メイン料理を楽しんだあとは、やはりデザートですよね！
ここでは簡単にできる、デザートの変わり種レシピをご紹介します。
バーベキューのデザートにおすすめの変わり種レシピ①ホットケーキ
これもすぐにできそうではあるものの、定番メニューではないですよね！
先ほど鉄板の変わり種メニューとしてお好み焼きをご紹介しました。
デザートにおすすめなのは、やはりホットケーキです！
「市販のホットケーキミックス」と、「卵」と「牛乳」があれば簡単に作れます。
もし牛乳がなくても、水でも代用できますよ。
フルーツなどをトッピングしたり、ココアなどの粉を混ぜて作るのもおすすめです！
ベーコンなどがあれば、食事系のホットケーキにも早変わりしますよ。
バーベキューのデザートにおすすめの変わり種レシピ②マシュマロサンド
わりと定番に近いかもしれませんが…焼きマシュマロってありますよね！
焼きマシュマロを、お好きなクッキーにサンドして食べるのがおすすめです。
クッキーはどんなものでもあうので、いろいろと用意してみると楽しめます！
マシュマロも、味付きのものとか変わり種を用意してみると、味の幅が広がりますよね。
バーベキューのデザートにおすすめの変わり種レシピ③焼いたフルーツ
個人的に、酢豚のパイナップルとか、焼いたパイナップルが大好きなのですが、焼きフルーツもおすすめです！
「パイナップル」はもちろん、例えば「バナナ」とか「りんご」とか。
様々なフルーツを焼いてみると、変わり種メニューとしても楽しめますよ！
パイナップルは切って串刺しにして焼けばＯＫです。
バナナは、皮ごと焼いてしまっても大丈夫ですよ！
りんごは切って、アルミホイルに入れると良いですね。
「砂糖」とか「バター」があるとより美味しいですし、シナモンがあるとアップルパイ風にもできますよ！
焼きフルーツって、ありそうでないものではありますよね。
普通に食べるのとは、また違った楽しみ方ができておすすめです！
バーベキューの変わり種レシピのまとめ
夏の定番レジャーのバーベキューですが、メニューがマンネリ化しがちですよね！
もちろん何度やっても楽しいものではあります。
でもできれば、ちょっと変わったものを食べてみたいと思うものです。
今回ご紹介をさせていただいたものは、大人から子供まで楽しめるメニューです！
味付けなどを工夫すると、また違った楽しみ方もできますよね。
毎年バーベキューをしているけどメニューに飽きてきた！という方におすすめです。