言葉の意味・雑学 包丁のイントネーションについて考えてみた!あなたが使っているのは標準語?! 北海道出身の方は、地元にいるとあまり気づかないかもしれませんが、本島で暮らしている日本人に比べて、イントネーションが異なることが多いのだと言います。大学進学や就職をきっかけに、他の土地の人との交流が増えると「あれ?もしかしてなまっている?」... 2024.01.25 2024.10.11 言葉の意味・雑学
食べ物・料理 包丁で右利き用の刃の向きはどっち?左向き用とは他になにがあるの? 毎日、何気なく使っている「包丁」。実は、包丁には「両刃(もろは/りょうば)包丁」と「片刃(かたは/かたば)包丁」の2種類に分かれています。「両刃包丁」と「片刃包丁」の違いは、刃が「両面についているか」「片面にだけついているか」の違いです。「... 2024.01.16 2024.12.13 食べ物・料理
家事 包丁研ぎでかえりが出ないときは何が良くない?上手に研ぐためのポイント よく切れる包丁なら、お料理がスムーズにはかどりますよね。料理の出来上がりもきれいで食欲をそそられます。買ったときには高級品だったとしても、包丁は使っているうちにだんだん切れ味が悪くなります。トマトの薄切りがうまくできないようだと包丁研ぎをす... 2023.12.06 2024.10.05 家事
家事 包丁のサビ取りには激落ちくんが使える!?サビを落とせば切れ味も良くなる!? お料理をする上で欠かせない包丁。使い続けていくと、どうしても錆びてきてしまいますよね。この付いてしまったサビ。健康上は特に問題は無いみたいですが、見た目も良くないし、何より切りにくくなってしまいますよね。今回は、包丁に付いてしまったサビを取... 2023.12.05 2024.12.14 家事
家事 包丁を研いでくれる店にはどこがある?ホームセンターでは研いでもらうことはできないの? 毎日使う「包丁」。切れ味が悪くなって、市販のシャープナーでお手入れをしている方もいると思います。でも、実はシャープナーで包丁をお手入れし続けると。包丁の刃先が劣化してしまうだけでなく、シャープナー自体も劣化していくんです。そこで、おススメな... 2023.08.23 2024.12.12 家事
食べ物・料理 包丁の引くのと押すのは具体的にどう違う?使い分けは必要なの? 毎日の家事の大きな1つに「食事」があります。特に子供が小さいと、食事作りにかけられる時間は少しでも減らしたいものですよね。でもこの「食事」、包丁の使い方で食事作りを楽にすることができるって知っていますか?・奥に押して切る「押し切り」・引いて... 2023.08.11 2024.10.11 食べ物・料理
家事 包丁を研いだのに切れなくなったら寿命なの?切れ味が復活するおすすめの方法 包丁の刃先が気になって研いだのに、なんだかさっきより切れ味が悪くなっている気がする!と、困っている方は、包丁を研ぎすぎたことが原因かもしれません。毎日使う包丁は、残念ながら切れ味が落ちない包丁は存在しません。そのため、刃先を研いで良い切れ味... 2023.07.11 2024.10.05 家事