圧力鍋

私は、スーパーの一部で売られている、専用蒸し器で蒸した焼き芋が大好きです！ あのホクホク感は、自宅ではなかなか出来ないのかな、と思いきや。 実は、電気圧力鍋を使えば、ちょっとしたコツを知っているだけで、自宅でも手軽においしい焼き芋が作れるこ...

電気圧力鍋で骨まで柔らかくならない原因は 「圧力調理設定時間が短い」 「煮汁が少ない」 「圧力が低い」 「魚が大きい」 などの原因があげられます。 「鯖（さば）の味噌」、「いわしの梅煮」、「さんまの生姜煮」など骨ごと魚を食べられるのは電気圧...

電気圧力鍋を予約調理したら腐るかもしれないというのは、 「食材を鍋の中で常温で放置する時間が長いとか」 「調理後数時間放置した場合」 が考えられます。 メーカーや種類によって予約機能の性能が違うけど、正しい使い方をすれば腐るということはまず...

仕事に育児に家事と慌ただしいママ。 ただ、「忙しい」とは言え、家族の健康を考えるときちんと手作りの料理を作りたいと考えるママは多いですよね。 そんな忙しいママにおススメ＆人気の調理家電が「自動調理鍋」です。 「自動調理鍋」は、他の家事や育児...

仕事や子育てに追われている家庭にとって、炊事の強い味方となるのが電気圧力鍋ですよね！ また、今後自分の家庭でも導入したいと考えている方にとって、まず悩む壁が大きさなのでは？ 私も、電気圧力鍋の購入を検討したときに、 「大きい方が良いけど、収...

ホクホクのじゃがいも、美味しいですよね。 でも、じゃがいもをホクホクに蒸かす手間がめんどくさい。 茹でるのも、お湯を大量に沸かすのはめんどくさいし時間がかかる。 だからと言ってレンジでチンしたら出来上がりにムラが出来てしまって、なかなか満足...

スイッチを押して放っておくだけで味が染み込んだ美味しい料理ができる「電気圧力鍋」。 忙しい主婦の間で、人気の調理家電ですよね。 でも、初めて電気圧力鍋を使う時、「上手く使えるか」「爆発しないか」など、不安もある調理家電ではないでしょうか。 ...

鍋を使用して、煮魚料理を作るときに、煮崩れをすることありますよね。 また、火をつけっぱなしにして他の調理を同時進行していたら、にこぼれしてしたしまったという経験がある方もいるはずです。 しかし、電気圧力鍋を使用すれば、スイッチ一つで美味しい...

安くて栄養価も高い「鶏胸肉」。 よく使っている主婦の方も多いと思います。 私ももちろん、その一人で「から揚げ」に「照り焼き」「サラダチキン」などによく使っています。 でも、鶏胸肉で気になるのが「パサパサ感」ではないでしょうか。 今回は、鶏胸...

肉じゃがを圧力鍋で作るときの黄金比は各レシピでそれぞれ若干違いますが。 基本的に圧力鍋で作る肉じゃがの調味料は「しょうゆ、酒が２に対してみりん、砂糖が１」という比率が多い気がします。 圧力鍋で肉じゃがを作る時は基本的に野菜から出る水分を利用...