お米

食べ物・料理

アルファ米は賞味期限切れでも10年は食べられるって本当?味の劣化とかはないの?

今年も元日から大きな災害に見舞われた日本。 近年自宅に非常食を備蓄している方が増加傾向にあります。 災害時に備えて、「水」や「懐中電灯」、「ヘルメット」など、自分や家族の身を守るために欠かせないものはたくさんありますよね。 その中でも、非常...
食べ物・料理

お米は浸水時間が長すぎるとまずくなる!?浸すのに最適な時間は?

日本の食卓に必ず出てくる定番といえば、やっぱりご飯ですよね! ご飯の種類でも、白ごはんのほかに 「お粥」 「炊き込みご飯」 などバリエーションに富んで、美味しく食べることができ、外国人の方からも人気の日本食となっています。 お米をムラなくふ...
子育て

電気圧力鍋で作るおかゆが離乳食に超便利!簡単時短なお粥レシピ

ガスや火を使わなくても放っておくだけで圧力調理ができる便利な家電が「電気圧力鍋」です。 短時間でもしっかり味を染み込ませることができるので、お肉料理だとか温野菜などの調理に使えると思いがちですよね。 でも実は「赤ちゃんの離乳食作り」でも便利...