おでん

食べ物・料理

おでんの具材を入れる順番を解説!意外と知らない煮込み時間の注意点

肌寒い季節になると、ふと思い出すのが「おでん」。しみじみとした優しい味わいは、体の芯からあたためてくれて、どこか懐かしい気持ちにもさせてくれます。寒い日の夕食に、おでんの湯気が立ちのぼる光景は、まさに心までホッと癒してくれるひととき。あたた...
食べ物・料理

圧力鍋だとじゃがいもが溶ける!おでんでじゃがいもが溶けない調理方法!

圧力鍋でおでんを作るときの悩みとして、じゃがいもが崩れるというのがあります。じゃがいもも煮崩れしにくい品種としてメークインを選ぶなども大事です。ですが、長く煮るとどうしても周りから崩れてしまいますよね。圧力鍋は、固いものも短時間で中まで柔ら...
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おでんの大根の下茹でを圧力鍋でするときのやり方!水の量ってどれくらい必要?

料理をする時って、下処理をしないといけないものがありますよね。ちょっと面倒だな…と思うことも多いです。でも、下処理をしないと、仕上がりが美味しくなりませんよね。今回ご紹介をするのは、おでんの大根の下処理についてです。おでんの大根って、どうや...
食べ物・料理

おでんにちょい足しすると美味しい具材集!変わり種具材を大公開!

おでんにちょい足しすると美味しい具材は、「ミニトマト」「ニンジン」「とうもろこし」「フランクフルト」「チーズ入りウインナー」「ベーコン」「シュウマイ」があります。おでんに具材をちょい足しすると、おでんの出汁に具材の味が出て、旨みが増すという...
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おでんの具材で関西で人気のものランキング!逆に関西では入れないものは?

寒い季節に大人気の「おでん」。実は、関西のおでんは江戸時代に関東から「味噌煮こみおでん」として伝わってきたんです。その後、昆布で出汁をとって薄口醤油でじっくり煮込む「関西風おでん」が確立し、関東大震災後に関東でも広まったとされています。でも...