肉じゃがを圧力鍋で作るときの黄金比は各レシピでそれぞれ若干違いますが。基本的に圧力鍋で作る肉じゃがの調味料は「しょうゆ、酒が２に対してみりん、砂糖が１」という比率が多い気がします。圧力鍋で肉じゃがを作る時は基本的に野菜から出る水分を利用して...

ただでさえ不便なギプス。動きにくいし、かゆいし、蒸れる。これが雨の日なんて最悪ですよね。そもそも、種類にもよるけど、基本的にギプスを濡らしてはいけません。ドライヤーでしっかり乾かせば大丈夫かもしれないけど、ギプス自体が分厚いのでなかなか乾き...

子どもの頃からお世話になっていた友人のお母さんの「初盆」。お供え物やお香典の相場・訪問する時のマナーなど、分からない事ってたくさんありますよね。そこで、今回は初盆でのお供え物の例やお香典の相場、友人宅へ訪問する際のマナーなどについて解説して...

働く親にとって、子どもが生まれた後「育休」いわゆる「育児休業」を取ることは、「育児に専念できる」「キャリアを中断しなくて良い」という大きなメリットがあります。でも、未だに会社によっては「育休はとれない」と言ってくる会社もあります。そこで今回...

「ステンレス鍋で揚げ物をしては危険」という噂、聞いたことがありますか？ステンレス鍋は、油温が200℃以上になると発火して火災の危険があるから、てんぷら・揚げ物料理には使わないという但し書きがあります。でも実際、揚げ鍋やてんぷら鍋はステンレス...

ご飯もおいしく炊けるし、煮物も味しみしみにできる圧力鍋は、料理の強い味方ですよね。圧力鍋を使えば早く味を染み込ませることができますので、気軽においしいおでんが作れます。しかし、おでんの具材は野菜や肉以外にも、「練り物」「ゆで卵」「こんにゃく...

育児休業いわゆる「育休」をもらっているママにとって、「育児休業給付金」はとっても助かる制度ですよね。この育児休業給付金は、「180日までは休業開始時賃金日額の×67％」「181日以降は休業開始時賃金日額の×50％」も支給される制度です。「育...

よく切れる包丁なら、お料理がスムーズにはかどりますよね。料理の出来上がりもきれいで食欲をそそられます。買ったときには高級品だったとしても、包丁は使っているうちにだんだん切れ味が悪くなります。トマトの薄切りがうまくできないようだと包丁研ぎをす...

お料理をする上で欠かせない包丁。使い続けていくと、どうしても錆びてきてしまいますよね。この付いてしまったサビ。健康上は特に問題は無いみたいですが、見た目も良くないし、何より切りにくくなってしまいますよね。今回は、包丁に付いてしまったサビを取...

「赤ちゃんに長袖肌着はいらない」というのは、1ケ月を過ぎた頃からは少しずつ活発になっていって。そして大人より体温が高めなので、大人が思うよりも1枚分薄着で十分という通説からくるものです。新生児は体温調節がうまく出来ないので大人より1枚多く着...