冷凍食品

食べ物・料理

冷凍野菜で作る野菜炒めは水っぽい!水っぽくなったときのリカバリアレンジレシピ

長期間冷凍保存ができて、栄養価もキープされるとおすすめの冷凍野菜は、今やなんでも揃っていますよね! また、野菜によっては冷凍することで旨味が増すものも存在するのですよ。 一方で、調理をした時に「生の野菜よりも、なんだか水っぽい?」と、食べた...
食べ物・料理

冷凍ブロッコリーを解凍すると水っぽいのはなぜ?一番美味しく解凍できる方法は?

とっても便利な冷凍野菜の中でも特にブロッコリーは、我が家でも重宝している冷凍野菜のうちの1つです。 冷凍庫にストックをしている人も多いと思います。 そんな冷凍ブロッコリーですが、以前は解凍したら、水っぽくなっていてサラダの付け合わせに出来な...
食べ物・料理

冷凍ブルーベリーでジャムを作る!甘さ控えめで激ウマにするためのポイント

冷凍フルーツは、コンビニやスーパーでもいろいろな種類が売られています。 それに、簡単に手に入るし手軽に食べられるのでとても便利ですよね。 中でもブルーベリーは他の果物と比べて食物繊維が豊富だし、アンチエイジングや美肌にとても効果的なんです。
子育て

冷凍うどんを使った離乳食中期おすすめ簡単レシピ集!

離乳食中期になると離乳食の回数も2回に増えレパートリーを増やしていきたいところです。 愛情と手間は別物なので、できれば簡単にレパートリーを増やしたいですよね。 特に、中期ではまだ味付けをする段階でもなく出汁や素材の味を楽しむ時期。 味付けで...