冷凍食品

冷凍野菜は、忙しい日の料理にとっても便利。でも、いざ野菜炒めに使ってみると「なんだか水っぽくてべちゃべちゃ…」と感じたこと、ありませんか？特に、冷凍野菜をそのまま使ったら、シャキシャキ感がなくて残念な仕上がりになってしまったという声は少なく...

冷凍ブロッコリーはとても便利な食材ですが、解凍したときに「水っぽくて残念…」と感じたことはありませんか？その原因は、解凍方法や火の通し方にあります。ブロッコリー同士が重なっていたり、水分がうまく飛ばなかったりすると、中までうまく加熱できずに...

冷凍フルーツは、コンビニやスーパーでもいろいろな種類が売られています。それに、簡単に手に入るし手軽に食べられるのでとても便利ですよね。中でもブルーベリーは他の果物と比べて食物繊維が豊富だし、アンチエイジングや美肌にとても効果的なんです。

離乳食中期になると離乳食の回数も2回に増えレパートリーを増やしていきたいところです。愛情と手間は別物なので、できれば簡単にレパートリーを増やしたいですよね。特に、中期ではまだ味付けをする段階でもなく出汁や素材の味を楽しむ時期。味付けでレパー...