食べ物・料理 シュトーレンの正しい食べ方とは？美味しく楽しむ切り方と保存のコツ
シュトーレンってどうやって食べるのが正解なの？と気になっている方へ。実は、シュトーレンはただのパンやケーキとはちょっと違った楽しみ方をする特別なクリスマス菓子なんです。本場ドイツでは、クリスマスまでの期間「アドベント」の間に、5～10ミリほ...
食べ物・料理
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食べ物・料理 包丁の「引く」と「押す」どっちが正解！？主婦でも失敗しない切り方と切りやすくなるコツ
包丁の「引く」と「押す」の違いを主婦目線でやさしく解説します。トマトが潰れる原因とかぼちゃが切れない理由がわかって、食材別の使い分けと切りやすくなるコツまで今日から試せますよ。
食べ物・料理 IHでも簡単！フライパンでさんまをくっつけずに焼くコツを徹底解説
秋になると食べたくなるさんま。でも、グリルで焼くのは後片付けが面倒でつい敬遠しちゃうこと、ありませんか？私も以前はそうで、魚を食べたい気持ちはあるのに、グリルのベタベタや臭いを考えて諦めていました。魚は好きなのに「片付けが大変だから…」と自...
食べ物・料理 お弁当の節約効果はどれくらい？ムダなく最大限にする方法も解説！
最近の物価高で、どのご家庭も家計が苦しく感じる場面が増えていると思います。スーパーに行くたびに値札を見てため息をついてしまうこと、私もよくあります。そんなとき「なんとか節約しなきゃ！」と考えて、まず見直したのが毎日のお昼代でした。外食やコン...
食べ物・料理 桜餅の違いは東西でこんなに違う！関東・関西の味や食べ方の違いを解説
桜餅は日本の春を感じさせてくれる代表的な和菓子ですが、実は関東と関西で見た目も味もまったく違うって知っていましたか？東京を中心とする関東では、小麦粉で作った薄焼きの生地にこしあんを包んだ「長命寺」が主流。一方、大阪など関西地方では、もち米を...
食べ物・料理 圧力鍋で簡単！おでんの大根を下茹でするやり方と時短テク
おでんの大根をおいしく仕上げたいなら、やっぱり下茹では欠かせません。下茹でをすることで、味がしっかりと中まで染み込みやすくなり、煮崩れもしにくくなるので、食感も見た目もぐっと良くなります。中でも、圧力鍋を使った下茹では、短時間で芯までやわら...
食べ物・料理 おたまじゃくしは料理できる？食べていいのか文化と安全性から解説
「おたまじゃくしって食べられるの？」「料理にするなんてあり得るの？」そんな疑問を持ってこのページにたどり着いた方も多いのではないでしょうか。実は、おたまじゃくしを料理として食べる文化は世界の一部の国では存在しています。たとえば東南アジアなど...
食べ物・料理 家族みんなで盛り上がる！意外だけど美味しいBBQ変わり種特集
バーベキューといえば、やっぱりお肉と野菜が定番。でも、毎回同じようなメニューではちょっと物足りなく感じたり、マンネリ化してしまうこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、ちょっと意外な食材やアレンジを加えた“変わり種レシピ”です。この...
食べ物・料理 ジャガイモの芽は加熱で無害？正しい処理と食べ方をわかりやすく解説！
ジャガイモの芽って、ちょこんと出ているだけで「これ、加熱すれば食べられるのかな？」と迷ってしまうこと、ありませんか？じつはこの芽や皮が緑色になっている部分には、「ソラニン」や「チャコニン」といった毒素が含まれていることがあるんです。「火を通...
お金のこと お供え後の落雁どうする？捨てない砂糖の使い道と気持ちよく活かす供養の考え方！
お供え後の砂糖菓子「落雁」は食べてもいいの？いつ下げる？捨てるのは失礼？そんな迷いをやさしく解消しつつ、落雁の使い道や保存方法、気持ちよく活かす考え方までわかりやすく紹介します。