食べ物・料理

電気圧力鍋を使えば、さつまいもを甘くてほくほくに蒸すのは、実はとっても簡単なんです。火加減を気にしたり、長時間キッチンに立つ必要もなく、ボタンひとつでしっかり甘みを引き出せるのがうれしいところ。忙しい日でもパパッと準備できるので、家事や育児...

電気圧力鍋でお肉を煮込んで、「よし、骨までホロホロに仕上がったかな？」と思ってフタを開けてみたら…あれ、骨がまだ固いまま？なんて経験はありませんか？せっかく手間ひまかけて作ったのに、思ったほどやわらかくならなかったら、ちょっとがっかりしちゃ...

電気圧力鍋を予約調理したら腐るかもしれないというのは、「食材を鍋の中で常温で放置する時間が長いとか」「調理後数時間放置した場合」が考えられます。メーカーや種類によって予約機能の性能が違うけど、正しい使い方をすれば腐るということはまずあり得な...

ヨーグルトメーカーを使った飲むヨーグルトの作り方の温度は30℃で8時間発酵が基本です。現時点で飲むヨーグルトを作ることが出来るヨーグルトメーカーは「アイリスオーヤマ」「ビタントニオ」この２社のヨーグルトメーカーです。飲むヨーグルトを作れない...

仕事や子育てに追われている家庭にとって、炊事の強い味方となるのが電気圧力鍋ですよね！また、今後自分の家庭でも導入したいと考えている方にとって、まず悩む壁が大きさなのでは？私も、電気圧力鍋の購入を検討したときに、「大きい方が良いけど、収納スペ...

毎日、何気なく使っている「包丁」。実は、包丁には「両刃(もろは/りょうば)包丁」と「片刃(かたは/かたば)包丁」の2種類に分かれています。「両刃包丁」と「片刃包丁」の違いは、刃が「両面についているか」「片面にだけついているか」の違いです。「...

ホクホクのじゃがいも、美味しいですよね。でも、じゃがいもをホクホクに蒸かす手間がめんどくさい。茹でるのも、お湯を大量に沸かすのはめんどくさいし時間がかかる。だからと言ってレンジでチンしたら出来上がりにムラが出来てしまって、なかなか満足する仕...

スイッチを押して放っておくだけで味が染み込んだ美味しい料理ができる「電気圧力鍋」。忙しい主婦の間で、人気の調理家電ですよね。でも、初めて電気圧力鍋を使う時、「上手く使えるか」「爆発しないか」など、不安もある調理家電ではないでしょうか。そこで...

鍋を使用して、煮魚料理を作るときに、煮崩れをすることありますよね。また、火をつけっぱなしにして他の調理を同時進行していたら、にこぼれしてしたしまったという経験がある方もいるはずです。しかし、電気圧力鍋を使用すれば、スイッチ一つで美味しい煮魚...

「鶏胸肉って、どうしてもパサついてしまって…」そんな悩みを感じたことはありませんか？実は、電気圧力鍋を使えば、驚くほどふっくらホロホロに仕上がるんです！この記事では、電気圧力鍋を使って鶏胸肉をしっとりやわらかく仕上げるコツや、毎日のごはん作...