ヨーグルトメーカ

別名「飲む点滴」とも言われるほど栄養が豊富な「甘酒」。そんな甘酒の原料は、①米②水③米麹(こめこうじ)です。「米麹」とは、お米を蒸して麹菌(こうじきん)を繁殖・発酵させたもののことです。「甘酒」だけでなく、「醤油・味噌・みりん・日本酒・焼酎...

ヨーグルトメーカーを使った飲むヨーグルトの作り方の温度は30℃で8時間発酵が基本です。現時点で飲むヨーグルトを作ることが出来るヨーグルトメーカーは「アイリスオーヤマ」「ビタントニオ」この２社のヨーグルトメーカーです。飲むヨーグルトを作れない...

寒い日の温かい甘酒は体が温まって本当に美味しいですね。また最近は甘酒の栄養価が注目されて、「甘酒は食べる点滴」とも言われて人気があります。夏でも冷やして甘酒を飲む人もかなりいますね。ところで、この甘酒は家庭でも簡単に作ることができるのをご存...

ヨーグルトメーカーで甘酒を作るというのが流行っているようです。甘酒というのは飲む点滴とも言われていて、寒い冬に飲むようなイメージでしたが、真夏に飲むと夏バテしないなんて話もあります。スポーツドリンク飲むより甘酒飲みなさい、みたいなことを耳に...

ヨーグルトというとお店で買うものと思ってしまいますが、ヨーグルトメーカーというものがあって、自宅でヨーグルトを増やすことができます。牛乳や豆乳の中に市販されているヨーグルトを少量入れてヨーグルトメーカーにセットすれば勝手にヨーグルトができち...