栗

秋に旬を迎える「栗」。 みなさんは、どのようにして食べるのが好きですか？ 我が家での1番人気は「栗ごはん」ですが、私個人的にはもち米で作る「栗おこわ」がもちもちとほっくりした甘さで一番好きです。 でも、栗料理と言えば大変なのが外側の皮「鬼皮...

秋の味覚、栗は美味しいですね。 特に採りたての栗を茹でて、熱いうちに食べるその味はまた格別です。 我が家も大きな栗の木がある知人から、大量の栗をいただくことがあります。 そんな時にはどうやって無駄なく食べようかと悩んでしまいます。