バーベキューで変わり種を試すならこのレシピ！簡単に楽しめるものは？

暑い季節になると野外で活動したくなりますね。

遠足やキャンプで、みんなでワイワイ言いながら、焼きたての肉や野菜を食べるバーベキューの美味しいこと！

定番の肉や野菜はもちろんのこと、たまにはちょっと冒険をして変わり種も試してみたくなりますよね。

ここでは、ちょっと変わったバーベキューの種とそのレシピを紹介していきます。

この夏の楽しいバーベキューを盛り上げる、参考にしていただけたらと思います。

バーベキュー変わり種！簡単にできるおすすめレシピ集

バーベキューに慣れている人なら、

それに
などの野菜も、さっと用意して焼き始めるでしょう。

これ以外に、手軽に試せる変わり種をご紹介しましょう。

バーベキューで手軽に試せる変わり種①甘辛焼きおにぎり

焼きおにぎりは定番のしょうゆ味だけではなく、

「みそ味」
「コチュジャン」

などのたれで、変わり焼きおにぎりを楽しむことができます。

甘辛焼きおにぎりの材料（おにぎり10個分）

コチュジャンだれ用の材料

甘辛焼きおにぎりの作り方

おにぎりは自宅で握ってラップに包んで持参します。

焼きおにぎりの場合には普通のおにぎりよりもやや平べったくなるように握るのがコツです。

みそだれとコチュジャンだれはあらかじめ混ぜ合わせて容器に入れて持参します。

グリルの網が熱くなったら、おにぎりをのせ、両面を焼きます。

軽く焼き色が付いたら刷毛でみそだれとコチュジャンだれを塗って仕上げます。

たれをつけたらさっとあぶる程度にすることがコツです。

バーベキューで手軽に試せる変わり種②イタリアントマト焼きそば

定番の焼きそばをちょっとアレンジして洋風に仕上げます。

イタリアントマト焼きそばの材料（６人分）

イタリアントマト焼きそばの作り方

豚肉は一口大に切ります。

も一口大に切ります。

ニンニクは包丁などでつぶしておきます。

鉄板にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めます。

豚肉を入れて炒めます。

野菜を入れてさらに炒め塩、コショウを振り入れます。

焼きそばを加えてよくほぐし、トマトソースを入れてからませます。

器によそってから粉チーズを振り完成です。

いつもの焼きそばとは思えない洋風のおしゃれな一品になります。

バーベキューで手軽に試せる変わり種③冷凍コロッケ

冷凍コロッケを網にのせて、焼くだけの超簡単メニューです。

コロッケは解凍するとべちゃっとなるので、凍ったままのコロッケを直接網にのせるのがコツです。

周りがカリッとなれば食べごろで、大人も子どもも楽しめます。

バーベキューで手軽に試せる変わり種④長葱丸焼き

長ネギを適当な長さに切り、網にのせて焼くだけです。

途中で裏返して両面に焦げ目がついたら刷毛で醤油をさっと塗り、お皿にとってすぐにいただきます。

ネギと思えないほど甘みがあって美味しいです。

大人向けですが、ネギの嫌いな子どもたちもネギを克服するきっかけになるかも？

バーベキューで手軽に試せる変わり種⑤焼きフルーツ

肉や野菜に飽きたら、ちょっとおやつ風のフルーツを焼くのもいいですね。

などの果物は焼くと水気が飛んで甘みが凝縮されて一味違った美味しさが楽しめます。

バナナは丸ごと、パイナップルは切り分けてから串にさして網の上にのせます。

リンゴは半分に切ってからアルミ箔にくるんでバターと砂糖を振りかけてから焼きます。

子どもたちに喜ばれるメニューですね。

バーベキュー変わり種！ちょっと凝ったおすすめレシピ

お手軽メニューもいいけれど、せっかく挑戦するならば。

ちょっと凝ったメニューにも挑戦したい人向けのメニューには次のようなものがあります。

バーベキューの変わり種！ちょっと凝ったおすすめレシピ①サンマ・ウナギ・アナゴなど

肉ばかりではつまらないという人向けに魚介類はいかがでしょうか。

サンマは水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

サンマの表と裏の両面に塩を振ります。

10分程度置いてから、ペーパーで水気をふき取ります。

ワタを取ると脂が落ちてしまうのでそのまま網にのせてじっくり火を通します。

片面がよく焼けてからひっくり返して裏面も焼くのがコツです。

ウナギやアナゴは下処理が大変です。

なので生のままより、しら焼きや串刺しになっているものを買ってきましょう。

その下処理されたウナギやアナゴを網で焼いてからたれを塗り、熱いうちに食べるのが最高ですね。

バーベキューの変わり種！ちょっと凝ったおすすめレシピ②ローストチキン

西洋の映画などに出てきそうなローストチキンですが、焼き方は案外簡単です。

ローストチキンの材料

ローストビーフの作り方

丸鶏の皮に竹串で穴をあけ塩、コショウをすり込みます。

半分開けた缶ビールを丸鶏のお尻に差し込み、台に固定します。

丸鶏にブリキのバケツやボールをかぶせます。

皮がパリパリになるまで1時間ほど焼いて出来上がりです。

時間はかかりますが、コツさえつかめばそれほど難しくありません。

しかも出来上がりはとても豪華です。

バーベキューで変わり種のまとめ

バーベキューでは、定番の肉や野菜のほかに変わり種も試してみたいです。

は目先が変わっていいです。

はごく簡単にできます。

などの魚介類も美味しいです。

さらに凝ったものが試したい人にはローストチキンもいいですね。

今年の夏はいつものバーベキュー「プラス変わり種」で、今まで以上にお楽しみください。